A CEPAAS é uma clínica de saúde com uma abordagem interdisciplinar, envolvendo médicos, psicólogos, enfermeiros, nutricionistas, entre outros. Seus princípios incluem a atenção integral aos pacientes, diagnósticos precoces, tratamento da dor e sintomas físicos ou psicossociais.

A humanização da assistência é priorizada, considerando aspectos físicos, psíquicos e sociais. A clínica destaca que o cuidado vai além da saúde do corpo, buscando aliviar o sofrimento de maneira abrangente, e se propõe a ser uma companhia nos momentos mais frágeis dos pacientes.